В результате какого-то опроса оказалось, что россияне недовольны колбасой. Колбасы вроде как не осталось совсем нормальной и производителей этого ценного продукта необходимо прижать к ногтю. Так ли это на самом деле?
Уверен, что нет. Потому, что как только производители начнут делать только нормальную колбасу, у россиян появится новый повод для беспокойства, на этот раз более значительный. Объясняю всё по порядку. На сегодняшний момент практически у любого производителя колбасы есть как минимум несколько сортов продукции, но про это мало кто знает. Как происходит выбор колбасы у основной массы населения? По ценнику. Сначала происходит отбор по цене, выискивая наиболее дешёвую, а уж потом смотрится название. Как правило, на этом выбор и заканчивается.
А как же состав продукта? Для кого там всё перечисляется? Сейчас состав продукта является обязательным для любого производителя, но совершенно необязательным для покупателя. Не раз сталкивался с досадой по поводу тушёнки, мол не стало её. Отвечаю, что в принципе изменения в худшую сторону прослеживаются, но не значительные. В ответ слышу опровержение и рассказ, что за 25 рублей была куплена банка в полкило, но есть её невозможно. Один раз даже вместе с покупателем осмотрели подобный продукт, вернее тару из-под него. На упаковке было много «Премиум» и «Настоящая», но не было ссылок ни на один ГОСТ, а в составе продукта не было мяса. Были хвосты, уши, растительные белки, даже жир, но вот с мясом не задалось. Не было мяса совсем. Удивлению моего спутника по путешествию в лабиринте этикетки не было предела. Я сказал, что покупаю небольшую банку не менее, чем за 150 и в ответ услышал «да где вам столько денег набраться».
Вот и вся логика. Никто не хочет дорого, но при этом хочется, чтобы было хорошо. Все эти опрошенные возмущённые любители колбасы не догадываются, что колбаса из мяса не может быть в 5 раз дешевле самого мяса? Им и в голову не приходит купить колбасу за 1000, если рядом то же самое за 100, по крайней мере ценник так обещает. Никто не смотрит на этикетку. «Премиум докторская» - это просто название, а не её сорт. Сорт, состав и условия хранения напечатаны не здоровенными буквами, а небольшим шрифтом, неплохо бы читать его, прежде чем жаловаться на колбасу. Может это и не колбаса была вовсе.
Как только эту почти колбасу запретят, сразу встанет другой, более насущный, вопрос: где взять на неё денег. Неожиданно окажется, что не может быть колбасы дешевле мяса, о чём, впрочем, производители честно рассказывают на этикетках и сейчас. Да только кто их читает. Нужно выбирать, но платить нужно здесь и сейчас, а здоровье потеряешь когда-то потом, да и это ещё не факт.
Всё как обычно, читателей у нас в стране не хватает. А вот писателей жалоб в достаточном количестве. Так что же делать, потакать таким покупателям и дальше или проще научить их читать? Колбаса-то у нас разная есть, только покупатели по большей части одинаковые.